Gastgewerbe
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| Autor | Titel | Ort | Verlag | Jahr | Preis |
|---|---|---|---|---|---|
| Müller, Arthur |  Die soziale Lage des gastwirtschaftlichen Bedienungspersonals. Inaugural-Dissertation der Universität Frankfurt am Main. | o.O | o.V. | 1928 | €20,00 |
| Weiss, Franz-Rudolf von | Die Lage des schweizerischen Hotelgewerbes in der Nachkriegszeit. Dissertation an der Universität Köln. | Köln | Benziger | 1925 | €20,00 |
| Feldner, Braumeister | Brauerei- und Mälzerei-Betriebsbücher. | Würzburg | Verlagsdruckerei Würzburg | €18,00 |
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