Lebensmittelindustrie
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| Autor | Titel | Ort | Verlag | Jahr | Preis |
|---|---|---|---|---|---|
| Kutschera, Edmund |  Der Artikel Zucker. Ein Beitrag zur Aufklärung. | Wien | Centralverein für Rübenzucker-Industrie | 1895 | €12,00 |
| Jolles, Adolf F. | Ueber den gegenwärtigen Stand unserer Kenntniss der Molkereiproducte in Bezug auf ihre Zusammensetzung, Verfälschungen und den Nachweis der letzteren. Vortrag gehalten am 6. Jänner 1889 im „Club der Land- und Forstwirthe“ in Wien. | Wien | Verlag der 2zEITSCHRIFT FÜR Nahrungsmittel-Untersuchung und Hygiene" | 1889 | €10,00 |
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