LA CUISINE MODERNE comprenant la cuisine en general, la Patisserie, la Confiserie et les conserves classees methodiquement par une reunion de cuisiniers.
4°. Le plus complet des livres de cuisine renfermant en outre la classification des vins, les soins necessaires a l’entretien d’une bonne cave. Indispensable a la maitresse de maison et a la cuisiniere bourgeoise. 678 p., reliure de toile. Orig.-Ganzleinenband. – Mit zahlreichen illustr. Menüverschlägen.
Einband fleckig und beschädigt. Seiten gebräunt und stellenweise stockfleckig. Besitzvermerk auf dem Vorsatz.
€55,00
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