Grosses Restaurationskochbuch. Ein Hand- und Nachschlagebuch der modernen Restaurations-Küche hervorgegangen aus drei Preisausschreiben des Internationalen Verbandes der Köche, Sitz Frankfurt am Main. 3. umgearb. Auflage. 2 Teile in 1 Band.
4°. Mit einem reichlich illustrierten ersten Teil (192 S.), welcher unzählige Speiskarten abbildet, 456 S. (Das Kochbuch), Orig.-Halbleinenband.
Einband fleckig und bestoßen. Titel etwas stockfleckig. Papier gebräunt. Innen sonst wohlerhalten.
€75,00
Auf Lager
Ähnliche Produkte
-
Das Wendepunkt-Kochbuch. Illustrierte Ausgabe. 580 fleischlose Rezepte und 420 Speisezettel. 10. Auflage.
€12,00 -
Back- und Süß-Speisenküche. Illustriertes Handbuch für Köche, Konditoren und Hausfrauen. Reiche Sammlung selbsterprobter Rezepte und des Neuesten aus der Praxis. Dritte Auflage.
€45,00 -
Der Weg zu Gott führt durch die Küche. Kulinarisches aus Kirche und Kultur.
€20,00 -
Ausgewählte Rezepte. 2. Band: Fleischspeisen – Schnellküche – Küchenkalender.
€10,00